Hält Tomatensuppe die Prostata in Schach?
Tomaten und deren Produkte umweht ein Flair von Schutzfunktionen für die Prostata. Ursache dafür sind antioxidative Eigenschaften der Pflanze, besonders die aus ihrem Karotin Lykopin. Dr. Sabine Ellinger vom Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften an der Universität Bonn und ihre Kollegen haben die Studiendaten zum Thema Prävention und Therapie von Prostataerkrankungen analysiert.
In mehreren Studien hat sich gezeigt, dass täglicher Verzehr von Tomaten und Tomatenprodukten die Resistenz der Leukozyten-DNA gegen Strangbrüche bei oxidativem Stress erhöht. Unter isolierter Gabe des Karotins wurden diese Schutzeffekte allerdings nicht erreicht. Damit scheinen auch andere…
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