Hormone mit Soja aufpeppen?
US-Forscher untersuchten den Hormonhaushalt von 73 postmenopausalen Frauen, nachdem diese über sechs Monate täglich Soja-Protein mit einem Isoflavongehalt von 56 mg, 90 mg oder Protein auf Kaseinbasis (Kontrollgruppe) verzehrt hatten. Die gemessenen Spiegel von endogenen Östrogenen, Kortisol, Dehydroepiandrosteron, Insulin, Glukagon und FSH unterschieden sich in den einzelnen Gruppen nicht signifikant voneinander. Lediglich die Thyroxinkonzentrationen in der 56-mg-Sojagruppe und die Spiegel von TSH und Trijodthyronin in der 90 mg-Gruppe waren höher als unter Plazebo. Dass diese kleinen Effekte klinische Relevanz haben, halten die Autoren jedoch für unwahrscheinlich.
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