Kakao schützt vor Sonnenbrand
Dass Radikalfänger, wie Flavonoide aus Schokolade, den Eigenschutz der Haut vor Licht erhöhen, ist bekannt. Warum soll man es also im Sommer nicht mit einem täglichen Glas Kakao probieren? Forscher der Universität Witten-Herdecke untersuchten diese Option an einer Gruppe von Frauen, die zwölf Wochen lang täglich 100 ml von in Wasser gelöstem Kakaopulver tranken – und zwar entweder mit hohem (326 mg/Tag) oder niedrigem (27 mg/Tag) Flavonol-Gehalt. Nach sechs bzw. zwölf Wochen war die Hautrötung deutlich verringert – um 15 bzw. 25 %, während in der Gruppe mit geringerer Flavonoid-Zufuhr keine derartige Änderung zu beobachten war.
Weniger Falten
Dazu durften sich die Frauen der Hochdosis-Gruppe…
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