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Obst, Milch und Flocken förden das Gedächtnis
Ein gutes Frühstück bessert die mentalen Fähigkeiten von Schülern –
diese These ist schon lange verbreitet, aber kaum durch Daten belegt. Eine Studie an zwei Dortmunder Realschulen konnte sie nun untermauern.
188 Pennäler aus der achten Klasse nahmen daran teil. Eine der Schulen lag im niedrigen Sozial-cluster 5, d.h., 50% der Jugendlichen wiesen einen Migrationshintergrund auf, bei der anderen (Sozialcluster 1) lag dieser Anteil bei 6%. Ein Test vor Beginn der Studie ergab in der letztgenannten Schule ein deutlich niedrigeres kognitives Leistungsniveau.
Studie lässt Schüler in der ersten große Pause gesund frühstücken
In jeder Schule wurden aus vier Klassen je zwei Versuchs(VK)- und zwei…
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