Rotwein oder lieber Bier trinken?

Autor: AW

Obwohl Alkohol weltweit in großen Mengen konsumiert wird, sind die Erkenntnisse über seinen Einfluss auf die Gesundheit widersprüchlich. Ist das Gläschen Wein jetzt gut fürs Herz, oder schadet es doch eher dem Hirn? Australische Forscher fassen den derzeitigen Wissensstand zusammen.

Epidemiologische Daten zum Thema Alkohol und kardiovaskuläre Risiken müssen mit Vorsicht interpretiert werden, schreiben Professor Dr. Lawrence J. Beilin und Ian B. Puddey in der Zeitschrift „Hypertension“. Erstens nehmen Konflikttrinker und Menschen mit hohem Alkoholkonsum kaum an Untersuchungen teil, zweitens wird bei den Mengenangaben gern geschummelt, und drittens ist es schwierig, Trinkmuster zu quantifizieren.

Erst sinkt der Druck, dann steigt er an

Was das Trinkmuster anbelangt, so haben mehrere Studien ergeben, dass es ungünstig ist, Alkohol auf leeren Magen zu trinken. Dann entwickelt sich eher ein Bluthochdruck, und das Risiko, an kardiovaskulären oder auch anderen Erkrankungen zu...

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