Senioren und Veganer Vitamin B12 – relevanter denn je!
Vitamin B12 – relevanter denn je? Das Thema Vitamin B12 ist zwar schon immer ein wichtiger Punkt, gewinnt aber in einer Zeit, in der Menschen immer mehr auf Ernährung, Ethik und Gesundheit achten, zunehmend an Bedeutung. In Deutschland gehen immer mehr Menschen zu einer vegetarischen oder sogar veganen Ernährung über, das Problem dabei ist: Der menschliche Körper kann selbst kein Vitamin B12 bilden, daher ist er auf Zugabe von außen angewiesen. Vitamin B12 liegt aber nur in Nahrungsmitteln tierischen Ursprungs in nennenswerten Mengen vor; für Veganer ist somit die Deckung des Bedarfs über die Nahrung nicht – und für Vegetarier nur bedingt – möglich.
Nicht nur die ausreichende Zufuhr von…
Bitte geben Sie Ihren Benutzernamen und Ihr Passwort ein, um sich an der Website anzumelden.
