Was vertreibt die Bitterkeit?
Antwort von Professor Dr. Karl-Bernd Hüttenbrink
Universitäts-HNO-Klinik
Dresden:
Die Ursachen für einen bitteren Geschmack im Mund sind mannigfaltig. Grundsätzlich sollte zunächst eine Riech- und Schmecktestung nach modernen standardisierten Testverfahren durchgeführt werden, wie sie z.B. von der Arbeitsgemeinschaft Olfaktologie/Gustologie der Deutschen Gesellschaft für Hals-Nasen-Ohrenheilkunde und Kopf- und Halschirurgie, empfohlen wird. Bestimmte Störungen in der Geschmacks- oder Geruchswahrnehmung geben dabei z.T. Hinweise auf zu Grunde liegende Erkrankungen.
Der geschilderte auffällig hohe Kupfergehalt in den Laborauswertungen bedarf sicherlich einer Abklärung. Denn Störungen im Min…
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