Lebensstil und Diabetes Wie Kaffee das Risiko beeinflusst

Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen. Im Durchschnitt trinken die Bundesbürger 162 Liter pro Jahr [8]. Ältere Publikationen deuteten darauf hin, dass ein erhöhter Kaffeekonsum das Risiko für Herzinfarkt [9], koronare Herzerkrankungen [10] sowie die kardiovaskuläre Mortalität steigert [11]. Der Wechsel zu entkoffeiniertem Kaffee bewirkte dabei übrigens keine Veränderung des Herzinfarktrisikos [12].
Kaffee steigert das KHK-Risiko nicht
Mitte der 1990er-Jahre deuteten neuere Studienergebnisse jedoch darauf hin, dass nicht der Kaffeekonsum selbst das kardiovaskuläre Risiko steigert [13, 14], sondern vielmehr begleitende Faktoren – wie zum Beispiel das Zigarettenrauchen [15]. In einer…
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